洗筷子时,若犯这3个错,别怪“1级致癌物”找上门!别不当回事

admin 2024-10-27 16:26 tp钱包下载 158

洗筷子时,若犯这3个错,别怪“1级致癌物”找上门!别不当回事

筷子是家家户户都有的餐具,我们每天吃饭都能用得到它。可这个与我们饮食或者说与我们身体健康密切相关的物件,你有做到认真清洗吗?你在洗筷子时,是否仅仅是用流动的水,简单搓一搓呢?我们今天要说的是,洗筷子不能大意,如果操作不正确,极有可能招来“1级致癌物”,千万别不当回事。

洗筷子犯3个错,“1级致癌物”找上门

没错,我们今天说的就是黄曲霉素,相信大家在之前很多文章中看到过。它是世界公认的“1级致癌物”,毒性是砒霜的68倍,且仅需1毫克的剂量,就可诱发肝癌、骨癌等癌症。

为什么要今天说这件事情,也是出于两方面的原因。其一,这个季节多雨潮湿,潮湿的环境最容易使家中的物件发霉;其二,相信绝大多数的人家中使用的筷子是竹筷、木筷吧。大家在洗筷子时,是不是喜欢成把的搓洗,然后没有沥干就放入筷篓,且是小头朝下的?

潮湿的季节,加上这3个错误,无疑是加速了筷子的发霉。而正确的操作是:首先在洗筷子时,最好能用柔软的布,一根根的去清洗,或许有点麻烦,tp钱包但可以最大限度的清除上面的食物残渣,同时因为减少了摩擦,也不会损伤到筷子(要知道筷子损伤后,更容易藏污纳垢);其次,清洗完之后不要立刻放进筷篓,筷篓空间密闭不通风,容易发生霉变;最后,在放置筷子时,不要以为小头朝下,就可以避免空气中的细菌落在筷子上,实则小头朝下的筷子因为在密闭潮湿的空间里,更容易发霉。并且筷篓底部可能有食物残渣,还会助长细菌繁殖速度,导致霉变。

总之,筷子是我们每天都要用的餐具,也是直接入口的,还是注意点好。除了以上提到的在洗筷子时要注意的3点,有条件的最好能定期更换筷子,一般来说,像竹筷连续使用了一两个月,就该换一批了。一些高档的木筷,如鸡翅木、红木、铁木等,因为结构致密,即便发霉往往也是仅存于表面,只要定期消毒,可以用的稍微久一点。

餐具的消毒:最为简单的就是煮,将其放入沸水中煮沸10分钟即可。或者用稀释后的84消毒液浸泡消毒,然后清水洗净。

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