“一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺桥头老陈家的酱油,烫上两颗挺括脆爽的小白菜”。
阳春面是一道广东地区的传统美食,以细面和清淡的调料为主,其做法简单易学,特点在于色香味俱佳,深受人们的喜爱。
阳春面的具体做法通常是以下步骤:
1.准备好材料:细面条、鸡蛋、肉丝、香菇和葱花、酱油等。
2.将细面条煮熟,tp钱包下载控干水后用凉水冲淋。
3.热锅加油,放入鸡蛋煎熟后捞出备用。
4.锅中留少量油,加肉丝快炒。
5.加入细面条,香菇和酱油葱花等调味料,快速翻炒均匀。
6.加入煎好的鸡蛋,翻炒匀后即可出锅。
7.最后可以根据个人口味加些许盐和胡椒粉调味,再撒上一些葱花或香菜叶点缀。
阳春面的味道以其鲜、清、淡、嫩、滑的特点而被人称道,同时其制作过程快速简单,又不失美味,深受各年龄群体的欢迎。
此外,阳春面适宜搭配各种菜品和小吃,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,是一道非常实惠、健康美味的食品佳肴。